香菇菌棒現蕾期最高溫度不能超過22度，濕度控制在90%左右，最少不低于7~10度溫差，幼菇生長期，最高溫度應控制在23度以內，濕度控制在70%左右，棚內需要散射光，標準為3分陰，7分陽。否則出菇很稀少，有的菌棒甚至不出菇，即使勉強出菇也是柄長菇蓋小，且畸形菇較多。

每個地方氣候相同，要根據當地氣候和自己大棚內實際情況進行管理。夏香菇頭茬催菇期棚內白天溫度很關健，不要片面的以為晝夜溫差大就可以催菇，事實上，即使夜里溫度10度左右，白天棚內溫度超過28度也照樣不容易催出菇，即是個別菌棒出菇，也是畸形菇、次菇居多，而且注水沒出菇的菌棒也有爛棒可能，生理成熟的菌棒方可注水或機械震動催菇。

第二茬菇催菇之前，先把菌棒上干菇丁、殘留菇根、雜物清理干凈，否則，注水后這些殘留物極易感染綠霉菌。幼菇生長期保持出菇棚內空氣流通，否則，棚內通風不暢，二氧化碳濃度過大容易形成畸形菇。

益富源菌菇益生寶由光合細菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌等多種有益菌經特殊工藝研制而成的復合微生物菌液。每毫升含有益活菌數≥200億以上
 
益富源菌菇益生寶的功能作用             
1、分解大分子營養物質 分解培養料中纖維素等大分子物質成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物，并優化基料的團粒結構，提高其透氣性能和保水性能。
2、固定空氣中的氮，增加培養料的營養 供菌絲和子實體吸收利用，同時還具有解磷、解鉀的作用，使無效態P、K轉化成有效態。
3、補充營養，促進菌絲扭結和子實體生長發育（子實體表成過程中，需要多種有益微生物的共同作用，才能提高出菇與產量）。
4、拌料滅菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養料利用率、發菌率。
5、增產增收，改善口感 能夠有效縮短培養料發酵時間，提高發酵質量，增加養分，促進菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。