培養(yǎng)料預(yù)處理。將稻草鋪在田間，采用少量多次的噴淋方式使其充分吸收水分，確保培養(yǎng)料水分達(dá)到65%;輔料玉米芯、稻谷殼、碎木屑提前3天預(yù)濕，培養(yǎng)料水分同樣需要達(dá)到65%。輔料的配比中稻谷殼或其它小顆粒粉碎料應(yīng)占比20%左右，以利于菌絲的生長(zhǎng)。輔料在鋪料前混合備用。

播種。每畝播種大球蓋菇菌種250—300公斤，采用3層料2層菌種的播種方式，即底層和面層為稻草，中間層為輔料。菌種播種完成后，從畦田走道鏟取少量碎土作為覆土材料，覆蓋到稻草上，覆土厚度2—3厘米。

發(fā)菌期間溫度控制在22℃—27℃，培養(yǎng)料含水量65%—70%，不需光照。播種覆土后3天內(nèi)菌絲開始萌發(fā)，料溫持續(xù)上升。如堆溫過高，應(yīng)掀掉覆蓋物，在畦面中部打孔并加強(qiáng)遮陰。播種后20天內(nèi)一般不噴水或少噴水，待菌絲正常生長(zhǎng)后遇天氣干燥時(shí)可適當(dāng)噴水，噴水時(shí)畦床側(cè)面多噴，中間部位少噴，遇雨天要注意排澇。

出菇管理的重點(diǎn)是保濕、保溫及通風(fēng)換氣，保證覆蓋物呈濕潤(rùn)狀態(tài)。冬季氣溫低于5℃時(shí)，適當(dāng)加蓋稻草保溫促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。每周噴淋1—2次，保持菌床泥土濕潤(rùn)，畦溝積水及時(shí)排出。子實(shí)體萌發(fā)后停止噴水。

益富源菌菇益生寶由光合細(xì)菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌等多種有益菌經(jīng)特殊工藝研制而成的復(fù)合微生物菌液。每毫升含有益活菌數(shù)≥200億以上

益富源菌菇益生寶的功能作用：             
1、分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物，并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。
2、固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng) 供菌絲和子實(shí)體吸收利用，同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用，使無效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育（子實(shí)體表成過程中，需要多種有益微生物的共同作用，才能提高出菇與產(chǎn)量）。
4、拌料滅菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。
5、增產(chǎn)增收，改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時(shí)間，提高發(fā)酵質(zhì)量，增加養(yǎng)分，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，改善菇類口感，提前出菇，延長(zhǎng)保鮮期。